Windowsのコマンドプロンプト(DOS窓)でディレクトリコピー

フォルダの再帰的なコピーには
xcopyを使いましょう
xcopy /?で詳しくみれます

例）E:ppmというディレクトリを再帰的に全部コピー

xcopy /E /I /Y E:\ppm D:\ppm_backup\ppm2

参考リンク
http://www5.ocn.ne.jp/~m-shin/windows/windows-bat-xcopy.html